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Incontro con l'autore Franco Cardini per la presentazione del libro "L'appetito dell'imperatore"

La biblioteca comunale di Pisa ha ospitato, lunedì 4 maggio, il secondo degli 'Incontro con l'autore' di quest'anno che ha avuto come protagonista lo storico e medievalista Franco Cardini. Nell'incontro, organizzato in collaborazione con l' associazione culturale sarda Grazia Deledda di Pisa, abbiamo presentato il libro 'L'appetito dell'imperatore'. Moderatrice dell'evento è stata, la giornalista del Tirreno, Maria Antonietta Schiavina. Come più volte sottolineato dal prof, Cardini, nessuno dei racconti di questo libro è propriamente e totalmente fedele alla Storia: quasi tutti sono, in differente misura, un insieme di " vero storico" -. Così, ad esempio, scopriamo che san Francesco era golosissimo dei mostaccioli o che per descrivere la tavola di Honoré de Balzac, ha dovuto cimentarsi in una ricerca storico urbanistica della città di Parigi. Ognuno dei racconti contenuti nel libro è corredato da un'indicazione delle fonti e queste servono per aiutare il lettore a orientarsi tra storia e invenzione. Per quanto concerne le ricette , Franco Cardini le ha sperimentate tutte, una per una, nella cucina di casa sua, facendosi aiutare dalla figlia.L'incontro è stato ricco di stimoli e di curiosità storiche e gastronomiche. 

La redazione

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Incontro con l'autore Franco Cardini,
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